呷地道炸炸炸，是四川地區漢族傳統小吃之一，也是草根美食大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，“呷地道炸炸炸”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。呷地道炸炸炸以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有呷地道炸炸炸的存在，甚至在一定程度上，呷地道炸炸炸已成為四川味道的代表之一。
呷地道炸炸炸是一家以速食火鍋為主導產業，集原料生產、食品開發、教學培訓為一體的國內連鎖品牌。現已擁有食品加工廠及物流中心。
開發潮流火鍋體系，提供連鎖經營形式，實現公司整體價值為宗旨，公司在總結呷地道炸炸炸快速成功發展經驗的基礎上，開發了國內適合、具代表性的特許經營形式。“雙贏”，永遠是呷地道炸炸炸追求的目標。自2000年開始從事品牌經營到現在，呷地道炸炸炸加盟店已覆蓋國內各省、市、自治區，是西北地區餐飲連鎖經營發展速度快、建店數量多的公司。
呷地道炸炸炸在西安鐵路新村的一個排擋到一家規模化經營管理的南院門粉巷店，呷地道炸炸炸已成功地擴展到近兩百家公司。被譽為西北地區規模的速食火鍋連鎖公司，這是所有的員工創造出來的奇跡。呷地道炸炸炸的成績是大家有目共睹的，其經典的經營形式為業界人士津津樂道。“大膽開脫、誠實謙虛、孜孜追求”的精神讓呷地道炸炸炸在激烈的競爭中保持了強勁的戰斗力，讓公司走入了良性、高速發展的快車道。
其鮮潤妍麗的歐式風格，溫馨雅致的就餐環境，小吃兼營的豐富內容，瀟灑自助的個人喜好，很受廣大顧客的追捧。貼心的服務和誠信經營，民間秘方與口味并舉，成為奠定呷地道炸炸炸優較好牌的堅實基礎。
1、整店輸出：為了確保呷地道炸炸炸加盟商都能開店成功，總部會為加盟商提供整店輸出支持。
2、品牌資源：呷地道炸炸炸是長沙地區知名的小吃品牌，消費者非常認可我們。
3、區域保護：總部嚴格實行區域保護制度，從而保護加盟商的利益。
4、產品研發：每個季度呷地道炸炸炸總部都會依據市場需求研發新的產品并免費提供給加盟店。
5、提供選址：店面裝修的相關事宜，不用發愁，全程指導。
6、后期服務：完善的售后服務確保每位加盟商都能夠開店成功。
7、加盟門檻：目前開家呷地道炸炸炸加盟店僅僅需要加盟5-10萬即可。
8、產品優勢：炸串是國內傳統小吃，市場前景非常廣闊。
9、價值先進：擁有網絡資訊系統、擁有全國規模效益、連鎖化管理、集團化的發展戰略。
10、專業先進：擁有專業支持隊伍、擁有教學成果、擁有教育訓練模式。
11、服務先進完善的培訓體系、完善的運營手冊、完善的課程體系、完善的技術體系
